泥鳅莲藕混养是一种高效的水产养殖模式，通过合理利用莲藕田的资源，可以实现莲藕和泥鳅的双丰收。以下是一些关键步骤和注意事项：

选择面积适中、水量充足、排灌方便、土质肥沃的藕田。

夯实田埂，加宽加固，并在进出水口设置防逃网。

田埂四周可以用塑料布或纱网做好防逃墙，防止泥鳅逃逸。

选择规格齐整、体质健壮的泥鳅苗，放养时间在清明节前后，当藕长出2片立叶且水温稳定在20度以上时。

每亩投放泥鳅2万尾，放养前1星期追施发酵的有机肥和过磷酸钙，以培肥水质，并加注新水使水位达到30厘米。

泥鳅为杂食性动物，可以投喂动物性饲料（如小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉、昆虫及其幼体、蚕蛹、鱼粉、血粉等）和植物性饲料（如米糠、麸皮、豆饼、豆腐渣、蔬菜、瓜果等）。

将两种饲料按一定比例配合做成团状进行投喂，有利于泥鳅集中摄食和管理。

池塘水位控制在1米左右，定期换水保持水质清洁。

及时清除枯黄、残伤的老荷叶，保持水体透明度。

根据藕田水质确定施肥量，避开高温闷热天气施肥，常用肥料为猪、鸡粪有机肥，必要时追施尿素、过磷酸钙等。

泥鳅养殖周期一般为半年至一年，根据市场需求和莲藕生长情况适时收获泥鳅。

收获方法包括捕捞和干塘两种方式，捕捞时要注意避免损伤莲藕。

通过以上步骤和注意事项，可以实现莲藕和泥鳅的高效混养，提高养殖效益，增加农民收入。