泥鳅的销售情况总体上是 比较好的，具体表现如下：

泥鳅在国内市场需求量较大，尤其是南方人对其有较高的喜好。

由于泥鳅具有高营养价值和美味口感，市场需求年年攀升，市场价格稳中有升。

泥鳅的销售渠道多样，从捕捉者到各级商贩，再到大城市批发商，最后到达消费者手中，形成了较为完整的销售链。

泥鳅在国际市场上也表现良好，特别是日本市场，泥鳅非常受欢迎，年销量在4000吨以上，其中约2500吨需要从我国和韩国进口。

在日本，泥鳅的价格甚至高于鳗鲡，经常供不应求。

泥鳅的价格受多种因素影响，如市场需求、价格波动、季节性等。总体来说，价格稳中有升，且存在较大的利润空间。

例如，某些时期泥鳅的批发价最高可达每斤17-20元，一般为13元左右，低时10元左右。

由于泥鳅养殖成本较高且生长速度较慢，市场供应相对有限。因此，在价格波动较大时，泥鳅的销路可能会受到影响。

人工养殖泥鳅的兴起在一定程度上缓解了市场供应不足的问题，但仍然存在较大的市场需求缺口。

建议

如果你打算从事泥鳅养殖或销售，建议先进行市场调查，了解当地消费者的需求和消费习惯，以便制定合适的经营策略。同时，关注市场动态和价格波动，合理安排生产和销售计划，以提高经济效益。