一亩水塘能养多少泥鳅并没有一个固定的数值，它受到多种因素的影响，包括水塘的深度、水质、水温、养殖密度、饲料供应以及泥鳅的生长速度等。以下是一些具体的参考数据：

一亩水深1~1.5米的水塘，可以投放4万~8万尾泥鳅苗。

水深1~1.5米，投放5~8厘米的泥鳅苗50000尾，养殖6个月每亩产量可达400~700千克。

如果按照良好的管理要求，一亩地可以养3,000-5,000尾泥鳅。

一亩左右，每亩可放3—4厘米长的嫩苗5万—10万尾。

中鳅每千克不超过90尾，每亩放养1000千克。

小鳅每千克300尾以内，每亩放养800千克。

泥鳅的放养密度较大，每亩地可以养殖1000-2000条泥鳅，但具体数量需要根据实际情况进行调整。

建议

选择合适的养殖密度：根据水塘条件和管理水平选择合适的养殖密度，避免密度过高导致管理困难或密度过低影响产量。

保证水质和饲料：良好的水质和充足的饲料是泥鳅健康生长的重要保障。

定期管理：定期检查水塘环境，及时清理杂物，保持水质清洁，预防疾病的发生。

综合考虑以上因素，一亩水塘的泥鳅养殖数量可以在3,000-10万尾之间，具体数量需要根据实际情况进行调整和优化。