台湾泥鳅的亩产量受多种因素影响，包括养殖技术、环境条件、饲料管理等。以下是一些具体的产量数据：

养殖台湾泥鳅一年可以养殖两批，一批鱼苗一亩田地产量可达3000斤左右。

泥鳅粗生、耐低溶氧，可以进行高密度、高强度、一年多造次养殖，平均一造亩产3000斤，一年三造就是亩产1万斤左右。

技术特别好的情况下，一亩地可以产3000斤左右。

在高寒地区，通过健康养殖技术模式，可达到平均亩产台湾泥鳅825.6千克（即825.6斤）。

江西一男子养台湾泥鳅一年可以有15万斤左右。

养殖85亩台湾泥鳅，亩产大概是1800到2500斤。

水泥池单一养殖，高产的每亩可达250—400千克（即250到400斤）。

自行繁殖泥鳅来养，亩产达到200公斤（即200斤）就可以收入约6000元。

购买大规格苗来养，1亩投苗500公斤（苗种钱约1万3），养殖后出产750公斤（即750斤）。

综合以上数据，台湾泥鳅的亩产量在 3000斤左右是一个比较常见的水平，而高产的情况下可以达到 825.6斤到15万斤不等。具体产量还需根据当地的养殖条件和管理水平来确定。