武汉泥鳅的销售情况整体上是 相对较好卖的。以下是一些关键因素：

泥鳅在国内外市场都有较大的需求。在国内，泥鳅被视为滋补强身的佳品，市场需求年年攀升。在国际市场上，泥鳅也是畅销紧俏的水产品，尤其在日本、韩国和中国港澳台地区受欢迎。

泥鳅的销售渠道包括各场镇的小商贩、二级和三级商贩、大城市批发商，以及最终的销售点。这种层层转手的销售模式使得泥鳅能够顺利到达消费者手中。

泥鳅的价格受市场需求和供应情况的影响，存在一定的波动。一般来说，大规格的泥鳅更好卖，价格也更高。

通过养殖泥鳅可以获得可观的利润。例如，经过6个生长月饲养后，每斤泥鳅的最低价格可以达到15元，纯利润在13000-14000元之间。

尽管泥鳅市场前景广阔，但也面临一些挑战，如价格波动大、受大环境影响等。例如，2020年受新冠疫情影响，餐饮行业低迷，泥鳅需求下降，价格大幅下跌。

综合来看，武汉泥鳅市场相对较好卖，但价格受多种因素影响，存在一定的波动。对于养殖户来说，了解市场动态和需求变化，合理安排生产和销售，是提高经济效益的关键。