南瓜的种子在进行种前催芽可以帮助其快速生长。催芽的具体操作方法是这样的：

1. 首先选择颗粒饱满健康、无病菌感染等瑕疵的一批南瓜种子，在开始浸泡之前可以用开水冲洗一下进行简易消毒；

2. 然后把南瓜种子完全泡湿（注意必须使用温水或冷水浸泡不要用过冷水）。一般来讲，种子需要浸泡大约4～8小时；（也可以采取磨破损种皮的步骤以利于快速吸收养分）

3. 从浸泡液体中取出之后，再将南瓜种子放置于一个预先准备好的装满干净纱布的碟子或盆子中。

4. 倒入适量温水，使其能完全浸湿所有南瓜子。并保持湿润的纱纸温度。

5. 平放在盘子等容器之中并且放入温室大棚内。

5. 注意每日要更换清水，保持湿度，并检查有没长出了根（一般催牙时间13日左右），如未达到预期结果则应增加每日湿度。一旦发芽可以马上用于播种了，否则会因过度消耗体内营养而无法长出足够粗壮的大苗。

南瓜幼苗在播种时应当轻轻将其埋入土壤大约一厘米深处，并在其顶部施一些保湿土壤覆盖保护，以帮助固定并确保它们充分接触湿透地面。

此外还需定期保持适度通风，避免霉斑出现及幼苗生长不良情况。