大葫芦的种植步骤如下：

选择形状好、成熟度高的葫芦作为种子。

种子需要砸开后选择籽粒饱满、颜色较深的。

种子先用多菌灵浸泡60分钟左右，然后用40℃的温水浸泡12~24小时，捞出后用湿纱布包好甩干，并嗑开浸好的葫芦种子，便于出芽。

将处理好的种子播种到育苗盘中，覆盖上薄薄细土，保持土壤湿润，促进发芽出苗。

育苗盘中的小苗生长稳定，长出几片真叶后，即可移栽到地里或花盆中。种植的土预先施好底肥，如腐熟的鸡粪、鸽子粪，追肥时可用复合肥。

葫芦定植株距0.67米，挖穴栽单苗，浇水定根。翻耕前用克芜踪除草1次，整好地后再喷丁草胺1次，然后才进行移植。

葫芦藤长到一定高度时，需要进行插竿搭架、整枝打杈、摘心，去老叶，调节空间，使其通风透光。

种植葫芦后，一定要做好水肥管理，保证大水大肥，给葫芦及时浇水，不能缺少水分影响到坐果率。给葫芦合理施肥，满足好对营养的需求。

葫芦追肥依据地力结合浇水进行，一般移植后6天每亩施豆麸浸液15千克、生物磷1.5千克、生物钾1.5千克，混合粪水淋施，每隔7~10天淋施1次。

葫芦易受到蚜虫、白粉病、黑斑病等病虫害的侵袭。为了防止这些病虫害的出现，需要经常检查葫芦的生长状态，及时采取措施，如喷洒农药、修剪受害的枝叶等。

葫芦幼瓜茸毛基本脱落，皮色变淡时为适收期。一般第一批瓜的采收时间是开花后15~20天，旺果期为开花后10~12天，果实过老采收影响食用价值。

通过以上步骤，可以有效地种植大葫芦，并确保其健康生长和高产。