龙虾的生长速度受多种因素的影响，包括环境条件、食物供应和养殖方式等。以下是龙虾在不同环境下的大致生长时间：

龙虾通常需要 三个月的时间可以长大到4到5公分，重量在6克左右。

在人工饲养条件下，如果食物充足，龙虾大约 6个月就可以长大。

在人工伺养的条件下，生长速度明显加快，如果投喂膨化颗粒饲料，同样体长5cm的虾苗，只需28天，就可以长至50g以上。

龙虾在自然环境中一般需要 6-12个月才能长大，体重一般在30-100克左右。

在适宜的温度和充足饲料的条件下，体长为5cm的小龙虾苗种，经过2~3个月的饲养，体长在12cm以上，体重达到30g。

建议

人工养殖：为了加快龙虾的生长速度，建议提供充足且多样化的食物，保持适宜的水温和水质，定期检查并调整养殖环境。

自然养殖：需要模拟适宜的自然环境条件，包括水温、水质和食物来源，以保证龙虾能够健康生长。

综上所述，龙虾在人工养殖条件下生长速度较快，一般6个月左右可以达到性成熟和商品规格；在自然环境下生长速度较慢，需要6-12个月才能达到性成熟。