生姜具有很高的食用价值和药用价值，深受广东大众的喜爱，那么广东生姜如何 种植 呢下面一起来看看我为大家精心推荐的广东生姜的种植技术，希望能够对您有所帮助。

广东生姜的种植技术

　一、生姜植物学特征

　生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。茎为肉质根状茎，腋芽不断分生可发生一、二、三次，次生根茎，丛生密集成块状，一般苗数愈多，姜块愈大，产量愈高。地上茎是叶鞘抱合成的假茎，高70~100厘米，直立不分枝。叶披针形.具叶鞘，绿色，叶互生，排列两行。姜在热带能开花，花黄绿色或红色，很少结果，以根茎繁殖。

　二、生姜对环境条件的要求

　姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25℃，茎叶生长适温25~28℃，15℃以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上，最低热河谷区域，对生姜的生长非常适宜，产量也相对较高。

　姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有生姜晒了剑(新叶)等于要了命。对日照长短要求不严。 生姜种植技术

　姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格，既不耐旱也不耐湿，受旱则茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不良易致病害。对三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少。

　三、生姜类型及品种

　根茎节多而密，姜块数多，双层或多层排列，代表品种有广东密轮细肉姜，我省的玉溪黄姜，西畴细姜。此外，还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜等。长势中等，分枝多，龙庆黄姜则属密苗型黄姜。

　四、生姜栽培技术

　(一)栽培制度及季节：生姜可以净种，也可间套种，龙庆黄姜一般在 清明 前后，蚕桑树地里播种。 生姜种植技术间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植，也可以在包谷行间间作，起到遮阴作用。

　(二)选地，整地及施肥：姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块。整地施肥、选优良品种，切成小块栽种，栽种施足底肥、浇透水，整地下种后，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高发芽率。

　(三)生姜种植技术选种，播种：播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50100克有12个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前最好用药剂浸种催芽， 方法 将种姜摊开晾晒12天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约3040厘米，使温度保持在2030℃，810天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300500千克。

　一般排姜多用打沟条播，行距3540厘米，株距2630厘米，沟深1012厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深78厘米。 生姜种植技术

　沟、塘打好后，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖，厚度68厘米，肥上再盖少量土壤即可。生姜种植技术

　(四)生姜种植技术田间管理：姜排好后如土壤湿润不需浇水即可出苗，如果土壤干燥应浇一次水，但不宜过多，出苗后视土壤墒情及植株长相适时浇灌，高温期应提倡早浇，晚浇，雨季要注意排涝。

　姜在生长期中要进行多次中耕松土及迫肥培土工作，当苗高15厘米左右时结合中耕，除草进行培土，追肥以人粪尿为主，培土3厘米。随着分蘖的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋没苗尖为度，总汁培土34次，使原来的种植沟变成埂。培土可以抑制过多的分蘖，使姜块肥大。

　姜怕强光，可在行间套种包谷或上架豆类，也可搭荫棚或插树枝、蒿杆遮阴。

　(五)生姜种植技术病虫防治：虫害有玉米螟，病害主要是姜腐败病即姜瘟，主要为害叶及根茎部，以高温期发病重，防治方法：实行轮作换茬，选用无病种姜，防治病田水流入灌溉，药剂可用50%代森锌800倍，710天一次。

　科学证明：作物生长需要16种必需营养元素，我国现在施肥情况是化肥用量大，中微量元素肥料用量少，种植经济作物想要高产高质，必须平衡施肥，因为作物吸收养分是按比例吸收的，16种必需营养元素如果缺乏某种，就会导致减产，其他肥料供应再多作物也无法吸收。

　施肥只用化肥有以下几个危害：

　一：化肥利用率低，我国统计数据表明，化肥利用率在40%左右，也就是说，你用了100块钱的肥料，60块都白白浪费掉了。

　二：破坏生态环境，长期不合理使用化肥，作物无法吸收的化肥一部分污染地下水源，一部分堆积在土壤中，造成土壤板结，土壤肥力下降。

　三：虫害严重，其实大部分的病虫害都是因为不合理施肥导致的，作物和人一样，缺素就会导致疾病的发生，譬如缺氮叶子小并且发黄，却钾产量就上不去，缺铁导致叶黄白色，缺硫叶缘焦枯，我们常说的重茬，其实重茬就是某些微量元素缺乏、土传性病害造成的。而土传性病害的严重，实质上还是土壤自身的生态环境遭到了破坏，导致作物抵抗力下降。

　施用撒乐福生物菌型多肽复合矿质肥料增效剂就能解决以上种种问题。

　第一它富含50余种中微量元素，满足作物对中微量元素的需求，达到合理施肥的目的。

　第二提高化肥利用率，降解土壤化肥残留，活化土壤，提高土壤肥力。

　第三通过微生物菌的生命活动，使土壤中有益菌群处于优势地位，改善土壤环境，提高作物自身抵抗作用。

　第四微生物菌在生命活动中，分泌酶、植物生长素促进作物生长，还有一种物质溶血素可以有效杀死土传性病原，防止土传性病害的发生。

　第五增产提质，作物和人一样，生长环境好，营养得到满足，增产自然水到渠成，大田类增产15%以上，经济作物增产25%以上，蔬菜作物最高可增产25%-50%。

生姜的种植方法

　将家里买来的，已经发了芽的生姜切成几个小块(本来就比较小的不用切了)，每小块姜带1,2颗芽。

　将生姜放进家里的小水盆或者陶瓷盆，可以用沙土来种的，埋进去就好了，适量浇水，避免阳光直射

　或者一般的泥土也可以种，埋进去就好了，适量浇水，避免阳光直射。

　当茎叶长到6~7厘米时，就要搭架去顶，让枝叶沿着架子向上生长。两个月后，土中的块茎开始盆膨胀，此时要给予充足的光照、水肥，提高产量。

生姜的种植条件

　1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎(姜块)生长需要较高的温度。在16～18摄氏度以上オ能发芽，在20～27摄氏度时姜块发育迅速，月均温为24～29摄氏度最适宜根茎分生，在15摄氏度以下停止生长，达40摄氏度时发芽仍无妨碍。但低于10摄氏度以下，姜块容易腐烂。

　2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

　3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

　4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

生姜种植时间

　生姜的播种时间-般4月下旬至5月上旬。

　生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50100克有12个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤□应用草朩灰或石灰消毒后再播。

　生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒12天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约3040公分，使温度保持在2030摄氏度，810天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300500千克。

生姜可以一年四季种植吗

所谓“法制紫姜”，即蕲州特产的一种油姜。自古及今，蕲州为江北地区最大的生姜种植基地，油姜为蕲州历代的一大特产，即选用上好的嫩姜，因嫩姜上多带有紫色，故蕲州人谓之紫姜，一般采用紫姜加上香油、食盐等祖传配方精制而成。明清之际的“法制紫姜”，为当时旅蕲的南京商人王元丰商号所产，今据王元丰商号后人说，当年他们的老祖宗制作油姜有一套独特的配方和制作方法，从选姜、配料到封缸等都有严格地规定，象蕲簟、竹夫人一样，历来作为馈送亲友之佳品。如第五十二回，麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块。此处的“法制紫姜”，指的就是蕲州油姜。法制者，如法炮制也，而非法兰西制造的姜。

生姜可以一年四季种植，但需要在温室的大棚内栽种，而露地栽培的生姜，适合在每年春季的4月下旬至5月上旬，因为植株对低温较为敏感，温度低于5度时，生姜容易受冻失去活性，另外栽培期间，要维持环境温度在25-28度之间，并及时浇水保湿。

生姜能不能一年四季种植

生姜可以一年四季种植，但需要在温室的大棚内栽种，而露地栽培的生姜，适合在每年春季的4月下旬至5月上旬，因为植株喜欢温暖湿润的环境，对低温较为敏感，当温度低于5度时，块茎容易受冻失去活性。

生姜的种植方法

挑选饱满、着色美观、健康的姜块作为姜种，并对排灌方法、背风向阳的地块深耕施肥，提高土壤透气性和肥力，然后把姜块均匀整齐地摆放在土壤表面，再覆盖一层细土，浇水保持土壤湿润。

生姜怎么养

养护生姜的过程中，需要维持环境温度在25-28度之前，以免影响植株生长发育，而且生姜对水分敏感，要做好控水管理，一般等土壤干燥后，再缓慢浇灌一次透水，另外生长期间，定期追施稀释的磷钾肥。

生姜的品种

生姜为姜科姜属多年生草本植物，其栽培品种丰富多样，若按表皮区分，可分为白姜、紫姜、绿姜、黄姜四种，其中常见的黄姜品种有莱芜片姜，表皮淡**，品质优良、耐贮运且丰产性好。