搭建养殖大棚的步骤如下：

选择地势高、干燥、通风良好且水源充足、供电稳定、交通便利的地方搭建大棚。

远离污染源、居民区和交通要道，避免噪音干扰及疫病传播风险。

根据养殖规模、养殖种类和养殖模式，合理规划大棚的面积、形状和布局，划分养殖区、饲料储存区、粪便处理区等功能区域。

根据当地气候条件选择合适的大棚结构和建筑材料，保证大棚具备良好的保温、隔热、通风和采光性能。

冬季能防寒保暖，夏季可防暑降温，同时要确保大棚结构稳固，能抵御大风、暴雨、暴雪等自然灾害的侵袭。

养殖大棚的跨度一般为4~5米，长度为20~25米，四周围栏高1~1.2米，棚高一般在2.7~3米。

顶部覆盖塑料薄膜、编织布或草帘，大棚建设前留好气眼。

拱棚养殖温室大棚方位和跨度，一般采用南北走向，也可东西走向，大棚跨度7~12米，拱型，棚中脊高度2~3米，棚肩高1~1.8米。

配备适宜的通风系统，如自然通风口与机械通风设备相结合，及时排出有害气体，补充新鲜空气，维持大棚内空气清新。

安装可靠的温控设备，如暖风机、水帘降温系统等，精准调节温度，为养殖物创造适宜的生长环境。

合理设置照明系统，满足养殖物不同生长阶段的光照需求，促进其生长发育和繁殖。

建造坚固实用的养殖栏舍、饲料投喂设备和饮水系统，确保养殖物采食和饮水方便、卫生，减少饲料浪费和疾病传播风险。

安装环境监测设备，实时监测温度、湿度、氨气浓度等指标，根据监测数据及时调整大棚内环境条件。

制定严格的卫生防疫制度，定期对大棚内外进行清洁消毒，包括养殖设备、栏舍、地面等，及时清理粪便和污水，做好无害化处理，防止病菌滋生和传播。

加强人员和车辆进出管理，严格执行消毒和防疫措施，防止外来病菌带入大棚内。

搭建完大棚后，需要定期检查和维护大棚，确保其正常运转。

检查塑料薄膜是否有破损，铁丝是否松动等，定期清理大棚内的杂物，保持卫生。

通过以上步骤，可以搭建出一个功能齐全、环境适宜的养殖大棚，为养殖物提供一个良好的生长环境。