养刀鱼需要注意以下几个方面：

刀鱼适宜生活在水温20℃-30℃、pH值为7.5-8、溶氧量5~7mg/L的水体中。在养殖前需要对水质进行调理，提高水质的透明度和稳定性。可以使用气泵增氧，定期清除污物和混合投放益生菌等方法来维持水质。

选择适宜的养殖场地，要求场地有充足的光照，水源充足且质量良好，避免水源受到污染。同时，确保场地周围无毒害物质和污染源的存在。

选择健康、活跃的刀鱼种苗，并确保种苗来源可靠。种苗应根据水质的要求进行除草和杀虫处理，避免疾病传播。

刀鱼以浮游生物和底栖动物为主食，可以选择市售的鱼类专用饲料进行喂养。刀鱼在不同生长阶段对饲料的需求不同，需要根据刀鱼的生长情况和体重来确定饲料的投喂量和频率。

定期清洁鱼塘，清除死亡的鱼类和污物，保持水质的良好环境。同时，定期对鱼塘进行消毒处理，以防止疾病的传播。

根据鱼塘面积和水质条件，确定适宜的刀鱼养殖密度。过高的密度会导致水质恶化和疾病传播，而过低的密度会导致资源浪费。

刀鱼容易受到多种疾病的侵袭，如白点病、水霉病等。要注意观察刀鱼的行为和表现，一旦发现异常及时采取措施防治疾病，可以使用药物或中药材进行治疗，但要遵循药物使用的剂量和方法。

水质是刀鱼养殖成功的关键因素之一，要定期监测水质指标，如温度、pH值、溶氧量等。同时，要及时调整水质，保持水质的稳定和清洁。

刀鱼性格温和，但夜行性较强，喜欢在暗处活动。因此，在饲养刀鱼时应避免与其他激进或攻击性的鱼类放在同一个水族箱内，以免出现争斗或伤害。

刀鱼喜欢宽阔的生长环境，在狭窄的环境里生长缓慢，且存活率低。因此，人工驯养时需要十分注意这个问题，确保水族箱内有足够的空间供刀鱼游泳。

通过以上方法，可以提高刀鱼的养殖成功率，确保它们健康生长。