水蛭（蚂蟥）养殖是一项具有药用经济价值的特种养殖项目，尤其在医药领域对水蛭素的需求较大。以下是水蛭养殖的关键步骤和注意事项，供参考：

一、养殖场建设

1. 场地选择

水源：选择水质清洁、无污染的静水或缓流水域（如池塘、稻田、沟渠），需有活水循环或定期换水能力。

环境：避风向阳，远离噪音和污染源，土壤以保水性好的黏土或壤土为佳。

防逃设施：池塘四周设置防逃网（高60cm以上），池底铺设石块或水草供栖息。

2. 池塘设计

成蛭池：面积建议100300㎡，水深0.51米，池中可种植水葫芦等水生植物。

幼苗池：小型水泥池或独立区域，便于精细化管理。

产卵台：池边留出1米宽的斜坡，铺腐殖土或沙土（厚2030cm），供产卵用。

二、品种选择

常见养殖品种：

宽体金线蛭：体型大（成体1525cm）、生长快、适应性强，适合药用。

医蛭：欧洲医蛭等品种，水蛭素含量高，但对环境要求较严。

种苗来源：选择正规养殖场购买，避免野生种苗（可能携带病菌或寄生虫）。

三、繁殖与孵化

1. 繁殖条件

时间：自然繁殖多在春季（水温1520℃），人工可控温全年繁殖。

产卵茧：雌蛭在潮湿土壤中产卵茧，每茧含幼蛭1030条。

孵化管理：保持土壤湿度30%40%，温度2530℃，约1525天破茧。

2. 幼蛭培育

开口饵料：孵化后3天内投喂轮虫、枝角类等浮游生物，或绞碎的螺肉。

密度控制：初期幼苗池密度不超过3000条/㎡，随生长逐步分池。

四、饲养管理

1. 饵料投喂

主要饵料：田螺（优先选择）、福寿螺、蚯蚓、动物血块（需固定防污染）。

投喂频率：成蛭每35天喂一次，每亩每次投螺100200kg，根据摄食情况调整。

辅助营养：定期添加维生素、钙质，增强抗病力。

2. 水质调控

定期换水：夏季每周换水1/3，保持溶氧量≥3mg/L，pH 6.57.5。

消毒调水：每月用生石灰（1015kg/亩）泼洒，预防病菌滋生。

3. 温度与光照

适宜温度：2030℃，高温季节遮阳网覆盖，冬季加深水位或覆膜保温。

光照控制：避免强光直射，保持池塘有散射光。

五、病害防治

常见病害：

细菌感染（如烂鳃）：用0.5ppm二氧化氯全池泼洒。

寄生虫病：定期用低浓度盐水浸泡。

应激反应：减少惊扰，换水时温差不超过2℃。

预防措施：饵料消毒、定期清塘、避免密度过高。

六、采收与加工

1. 采收时机：养殖612个月，成蛭体重10g以上即可采收。

2. 采收方法：地笼诱捕或排水收集。

3. 加工处理：

烫杀：用沸水烫死后晒干或低温烘干。

储存：密封防潮，避免虫蛀。

七、注意事项

1. 市场风险：提前联系药材收购商或药企，确保销路。

2. 技术难点：幼蛭成活率是关键，需精细化投喂和水质管理。

3. 政策合规：部分区域需办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》。

4. 天敌防范：防鸟网、驱蛙灯等措施防天敌侵袭。

通过科学管理，水蛭养殖可实现较高经济效益，但需注重技术细节和风险控制。建议初次养殖者先小规模试养，积累经验后再扩大规模。