泥鳅苗的大小可以从 0.3毫米到5-8厘米不等。刚孵化出来的泥鳅苗最小，约为0.3毫米，随后逐渐长大，夏花苗和寸苗的体长通常在3-5厘米之间，而较大的泥鳅苗可以长到5-8厘米。

泥鳅苗的体型和生长速度受多种因素影响，包括饲料的质量和数量、养殖环境和管理水平等。在适宜的条件下，泥鳅苗可以快速生长，半年内体长可达10厘米以上，体重可达10克左右。

在市场销售中，泥鳅苗通常以尾为单位进行交易，价格因规格大小而异。大泥鳅苗的价格较高，而小规格的泥鳅苗价格相对较低。

建议养殖户在选购泥鳅苗时，根据自身养殖条件和市场需求选择合适规格的苗种，以确保养殖效益。