泥鳅养殖场地需要满足以下要求：

养殖基地应建设在交通便利的地方，便于饲料和泥鳅苗的购买以及商品泥鳅的出售。

电压要稳定。

靠近江河、湖泊等水源，并且水源没有受到污染。

地势要略高，方便排水和管理。

养殖基地应建立在黏质土壤上，最好是带有腐殖质的土壤，以保证良好的保水性能。

如果土壤渗水较快，应在池塘底部铺上塑料布，上面铺上三合土（23-30厘米），再铺上30-50厘米厚的淤泥。

水质以江河湖水为宜，使用井水养殖应先暴晒3-4天后再使用。

水体pH值控制在6.5-7.5之间。

水体氧气溶解量在4-5mg/L以上。

主要包含产卵池、孵化池、育苗池以及成鳅池。

池塘面积可大可小，但以东西长、南北短为好，有利于泥鳅的生长。

池塘两侧应设有进水渠和排水渠，形成并联结构，便于单独管理。

在池塘中间和池塘与渠道之间，留出行走的道路，作为日常管理的通道。

需要有晾水池的位置，以保持水温稳定。

养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。

进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。

进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米。

养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排。

水质应清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静。

交通便利，供电正常。

综上所述，泥鳅养殖场地需要选择交通便利、水源充足、水质良好、底质适宜的地方，并且要具备完善的养殖设施和管理系统。