花泥鳅的养殖方法包括以下几个关键步骤：

选择水源充足、水质良好且排灌方便的地方建池，面积30-100平方米，池深80-100厘米，池底铺20-30厘米厚淤泥，设进水口、排水口并设防逃网。

放苗前用生石灰清塘消毒，用量为每平方米100-150克，7-10天后注水。

选规格整齐、体质健壮、无病无伤的苗种，每平方米放3-5厘米长的鳅苗50-100尾。

放养前用3%-5%食盐水浸洗5-10分钟消毒。

泥鳅属杂食性，投喂麦麸、米糠、豆饼等植物性饲料，搭配蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料。

日投喂量为鳅体重3%-5%，根据生长、摄食、天气调整，每天上午、下午各投喂1次。

保持水质清新，透明度20-30厘米，定期换水，每10-15天换1/3-1/4。

高温季节增加换水频率，定期泼洒生石灰调节水质，每立方米水体用量15-20克。

每天巡塘，观察泥鳅活动、摄食及水质变化，发现问题及时处理。

做好防逃工作，检查进排水口防逃设施，防止泥鳅逃逸。

定期检查鳅池，防止疾病的发生和传播，采取适当的疫病防治措施。

在放养前10天池塘里泼洒一些氨基酸肥，这样泥鳅喜欢吃的水生动植物会繁殖更快。

可以选择与其他鱼类如鲫鱼、鲤鱼混养，这样可以有效控制水质，其他鱼类会吃掉对中华花鳅有害的蓝藻类植物，有助于调节水质。

通过以上步骤，可以有效地进行花泥鳅的养殖，确保其健康生长和高产。建议根据当地的具体环境和条件，调整养殖方法和参数，以达到最佳的养殖效果。