养殖泥鳅的行情在近年来整体表现较好，价格稳中有升，且市场需求量较大。以下是具体的市场行情分析：

泥鳅在中国市场一直被视为滋补强身的佳品，市场需求年年攀升，市场价格稳中有升。

2024年，泥鳅的市场价格始终维持在成本线之上，使得从事泥鳅养殖的农户们大多获得了丰厚的回报。

2024年泥鳅的批发均价在10.5元/斤左右，毛利润可达0.8-1.2万元/亩。

泥鳅在国际市场上也表现畅销，尤其在日本、韩国和中国港澳台地区非常受欢迎。

泥鳅的人工养殖市场出口占比占据了40%左右，除了国内市场外，对外出口主要集中在日本和韩国两个国家。

2024年泥鳅价格呈现出明显的阶段性特征，价格高峰集中在8月至9月期间，10月价格急转直下，但11月市场集中出鳅的高峰期价格依然能稳定在6.5元/斤左右。

2024年泥鳅价格基本在6-8元/斤的区间内小幅波动，大部分泥鳅养户可以实现盈利。

泥鳅的养殖成本相对较低，一般一斤泥鳅的养殖成本可以控制在5元以内。

以每斤泥鳅的批发价10.5元计算，扣除养殖总成本后，一亩泥鳅可以赚7900元，若按照正常的亩产量2000斤计算，则一年可以赚15800元。

由于泥鳅市场需求量大，而天然泥鳅资源急剧减少，人工养殖泥鳅成为发展趋势。

泥鳅养殖行业已形成了一套完整的产业链，包括种苗繁育、养殖技术、加工销售等环节，对提供就业机会、增加农民收入、改善生态环境等方面发挥着重要作用。

综合以上信息，养殖泥鳅的行情整体较好，价格稳中有升，市场需求量大，养殖成本较低，且具有较高的经济效益。然而，养殖户也需要注意市场价格的周期性波动和养殖量的控制，以应对市场变化，确保养殖效益。