泥鳅的养殖确实存在一些挑战，但通过适当的管理和技术，它们是可以被成功养殖的。以下是一些关键点，可以帮助提高泥鳅养殖的成功率：

泥鳅对水质要求较高，需要保持水质清洁和稳定。应避免使用肥力过高的水，以免降低溶氧量，影响泥鳅的生长。

养殖密度不宜过高，以免影响泥鳅的生长和增加病害风险。应根据泥鳅的生长阶段和池塘条件适时调整养殖密度。

泥鳅适宜的水温范围为10-30℃，最适水温为25-27℃。过高或过低的水温都会影响泥鳅的生长和健康。

泥鳅是杂食性动物，可以接受浮游动物、昆虫、藻类以及人工配合饲料。投喂应定时定量，避免过量投喂。

泥鳅容易受到病害的影响，因此需要定期进行水体消毒和病害预防。一旦发现病害，应立即采取措施进行治疗。

选择合适的养殖场地非常重要，应选择溶氧丰富、干净的水源，并定期进行增氧和换水，以保持水质稳定。

为了提高泥鳅的产量和品质，可以进行人工选育，结合本土和外地泥鳅的优势。

泥鳅养殖的市场风险较大，需要关注市场动态，做好风险管理和应对。

总的来说，虽然泥鳅的养殖存在一些挑战，但只要掌握了正确的养殖技术和管理方法，养殖者是可以获得稳定收益的。建议在开始养殖前，详细了解相关知识和技能，并进行充分的准备和规划。