黄金泥鳅的养殖方法如下：

池塘大小在50-100平方米，深度50厘米。

排水和蓄水能力要好，水质要清新。

池塘底部需要有10厘米深的淤泥。

养殖场四周可以用石棉网或铁丝做围墙，做好防逃管理工作。

将塘底的淤泥深耕一遍，然后在太阳下暴晒一个月左右。

用生石灰对池塘进行消毒。

将发酵过的有机肥和生物肥填埋进池塘中。

泥鳅苗在3厘米左右时，每平方米可以投放0.1-0.2千克泥鳅。

随着泥鳅长大，要及时做好分级管理，减少养殖密度，以减少损伤并增加产量。

养殖水温保持在15-30℃，温度过高时可以加水降温，低于15℃容易冻伤泥鳅。

日常管理中要做好遮阳措施，可以在水中种一些浮萍或水葫芦以保持水质清澈。

黄金泥鳅属于杂食性动物，可以吃藻类、红虫等枝角类生物和人工饲料、鱼粉、动物内脏、杂粮等。

饵料可以适当改变，确保营养均衡。

养殖过程中要定期检查池塘水质和泥鳅的健康状况，及时发现问题并采取措施解决。

在繁殖季节，要及时带走鱼卵，避免泥鳅吃卵。

随着泥鳅的生长，逐渐加深水位到应有的深度，并经常注入新水，保持良好的水环境。

通过以上步骤，可以有效地养殖黄金泥鳅，确保它们健康生长并提高产量。