学习养殖泥鳅技术的地方和机构有很多，以下是一些推荐的选项：

浙江振海泥鳅养殖专业合作社：

提供科学养殖及管理、苗种养殖技术一体化服务，并提供一对一跟踪指导服务。

苏州常熟虞虹生态科技有限公司：

由黄鳝泥鳅生态养殖专家周文宗博士创办，提供黄鳝-泥鳅-蚯蚓生态循环养殖新模式培训。

湖北华农园立体生态农业有限公司：

提供技术研发、苗种孵化、养殖销售及食品深加工，并在湖北孝感建有基地，提供就近参观学习机会。

福建省富民泥鳅养殖合作社：

提供泥鳅自繁自养技术培训，包括池塘围网养殖与稻田养殖等技术。

花垣县顺群种养专业合作社：

在花垣县工业园区创新创业孵化中心举办免费的泥鳅养殖技术学习班，由专业技术教师提供免费技术培训。

东乡县半山国际酒店三楼会议厅：

正在举办泥鳅养殖技术培训班，邀请省水产科学研究所专家授课。

湖北省麻城市名特水产研究所：

位于湖北省麻城市北环西路西畈生态农庄内，提供泥鳅养殖等技术培训。

江西省吉安县渔鑫泥鳅养殖合作社：

免费提供泥鳅养殖技术，并回收成品。

宣城市现代渔业有限公司：

公司拥有安徽省泥鳅苗种繁育培训基地，提供泥鳅养殖技术培训。

江门市农业农村局：

举办泥鳅绿色健康养殖技术培训班，邀请相关专家进行现场授课。

嫩江市水产服务中心：

采取线上线下相结合的方式举办了多期培训班，培训内容包括泥鳅鱼养殖技术。

优酷网和土豆网：

有很多养殖技术视频，可以先做些初步了解。

山东省新泰市周全特种养殖研究所：

提供网络上的养殖技术资源。

建议您根据自身情况和地理位置，选择就近的培训机构或基地进行学习，以便获得更直观和实用的技术和经验。同时，也可以结合线上学习资源，进行系统的理论学习。