泥鳅的养殖模式包括以下几种：

特点：利用现有的鱼塘、稻田改造的池塘、土坑或河沟等。要求池塘东西较长，南北宽20-30米，面积3-5亩，池深0.8-1.2米，水深0.5-0.6米。池梗路面平整，坡度一致，围网防逃，培好水质，移栽浮水植物。

密度：每亩投放“农科10号”幼苗400-500斤，饲养90-120天，亩产成品鳅可达3000斤以上。

优势：是目前泥鳅养殖行业中的主要高效养殖模式。

特点：具有饲养管理方便、养殖设备经久耐用、捕捞容易、水温好调控等优势。每个池的面积在80-100平方米左右，池深0.8-1米，池底铺15-20公分肥泥。

密度：每平方投放“农科10号”幼苗2斤，饲养90-120天可产成品鳅14斤以上。

优势：是发展工厂集约化养殖的高效新模式。

特点：养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好。网箱的规格可大可小，小的面积为1-2平米，大的为20-40平米，一般以10-20平米为宜。网底需落入池底，网底铺8-10公分的肥泥，网箱需高出水面40公分以上。

密度：每平方米投放“农科10号”幼苗1.5斤，饲养90-120天，每平方米可产成品泥鳅10斤以上。

优势：养殖单产水平较高，且便于捕捞和防逃。

特点：一般水源充足、排灌方便、保水力强、能旱涝保收、面积2000平方米以下的稻田都可养成鳅。稻田需经过加工整理，插秧后即可开始放养，每亩放养鳅苗10千克。

密度：在适量投饵的情况下，每亩可产泥鳅75千克左右。

优势：实现生态平衡，一水两用，一地两用，减少环境污染，基本可以不打药。

特点：与稻田养殖模式类似，但莲藕的茎杆上有小刺，需注意饲养数量和选择刺少的莲藕品种。

特点：适用于水资源不便利的北方地带，利用闲置的院子或田地。水缸内用黄色淤泥、粪肥和麦秸混合作为底部，水深30-50厘米，缸底下面留排水口。

这些养殖模式各有优缺点，选择哪种模式应根据当地的实际情况和市场需求来决定。