在家里养泥鳅，可以遵循以下步骤：

选择一个安静、远离污染源、水质良好的地方建池。可以在房前屋后、庭院周围等地方。

池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜。池子砌好后，即可放泥鳅苗。

泥鳅苗可以到市场上去购买或自己繁殖、捕捉。投放前，需要对泥鳅苗进行消毒处理，以防止病菌带入养殖池中。

投放数量根据养殖池的大小和水质污染程度而定，一般以每平方米养殖50-100尾为宜。

泥鳅属杂食性鱼类，可以投喂米糠、麦麸、蝇蛆、蚯蚓、蛋黄、鱼糜等。也可以投喂一些藻类、浮游生物等天然饵料。

投喂量根据采食情况自行确定，一般日投三次即可。

在养殖过程中，可以适当地补施些有机肥，但不能过多过频，并且要勤换池水。

养殖池中的水应保持清新，每隔2-3天更换一次水，以保持水质良好。

泥鳅适宜生长的水温为15-30度之间。在夏季高温时，可以使用遮阳网或者水草等来降低水温；在冬季低温时，可以加深水位或者使用加热设备来提高水温。

在养殖过程中，要防止老鼠、蛇等天敌对泥鳅的侵害。

随着泥鳅个体的长大，要及时进行分池，以防止养殖密度过大导致缺氧和水质污染等问题。

要定期检查水质和泥鳅的生长情况，发现异常及时采取措施进行处理。

要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。

通过以上步骤，你可以在家里成功养殖泥鳅。注意保持水质清洁、提供适宜的温度和光照，以及定期更换水，这些因素都会影响泥鳅的生长和健康。