买回来的泥鳅可以通过以下步骤进行养殖：

选择一个合适大小的鱼缸或水缸作为养殖容器，底部铺上一层干净的细砂石或底沙，以模拟其自然栖息地。

在鱼缸中加水至合适深度，一般保持在50cm左右，并确保水质清新、无污染。

将泥鳅放入大盆中，用清水浸泡一段时间，让其吐出携带的垃圾和杂质，以适应新环境。

避免将泥鳅与鳝鱼类一起混养，以免发生争斗或疾病传播。

控制水温在25度左右，以保持其生理活动的稳定。

确保水族箱中有足够的过滤和增氧装置，以维持水质清洁和提供充足的氧气。

泥鳅是杂食性鱼类，可以投喂鱼虫、小虾、蚯蚓、蚕蛹、鱼内脏等动物性食物，也可配合合成饲料。

投喂量应根据泥鳅的体重和水温进行调整，一般每天投喂2-3次，每次投喂量为泥鳅体重的3%-5%。

每天清除残留饵料，观察泥鳅的进食和活动情况，发现异常及时处理。

定期更换水，一般每10天换水一次，保持水质清洁卫生。

在养殖过程中，注意防止天敌如老鼠、蛇等的侵害，及时检查进排水口防逃设施，防止泥鳅逃逸。

定期检查泥鳅的健康状况，发现疾病及时治疗，如使用食盐水浸洗消毒。

在高温季节，可以使用遮阳网或水草等降低水温，避免泥鳅因过热而死亡。

通过以上步骤，可以为泥鳅提供一个适宜的养殖环境，确保其健康生长。