甲鱼（中华鳖）养殖是一项技术性较强的农业项目，成功的关键在于科学管理。以下是详细的养殖指南，涵盖主要环节和注意事项：

一、养殖场建设

1. 池塘设计

分池管理：按生长阶段分为亲鳖池（种鳖繁殖）、成鳖池（商品鳖）、幼鳖池（稚鳖培育），各池需独立进出水系统。

结构要求：成鳖池面积3001000㎡，水深11.5米，池底铺2030cm软泥供冬眠；池岸设斜坡或浮板作为晒背台。

防逃设施：围墙高50cm以上（地面30cm+地下20cm），材质为水泥板或光滑塑料板；进排水口加装铁丝网。

2. 水质管理

溶氧量＞5mg/L，透明度2535cm，定期使用微生物制剂（EM菌）调节水质。

夏季每710天换水1/3，冬季每月换水1次；配备叶轮式增氧机，高温季节夜间增氧。

二、种苗选择与放养

1. 优质种苗标准

规格整齐（稚鳖35g/只，幼鳖50100g/只），体表光洁无伤，裙边肥厚，反应敏捷。

建议选择长江流域或洞庭湖品系，避免多代近亲繁殖苗种。

2. 放养密度

稚鳖（35g）：5080只/㎡；幼鳖（50g）：2030只/㎡；成鳖（200g以上）：58只/㎡。

放养前用3%盐水浸泡10分钟消毒，温差不超过2℃。

三、饲喂管理

1. 饲料配比

动物性饲料（鱼粉、螺蛳肉等）占60%70%，植物性饲料（玉米、豆粕）占30%40%，添加1%2%维生素预混料。

推荐使用蛋白质含量≥45%的专用配合饲料。

2. 投喂策略

水温25℃以上时，日投饵率为体重的3%5%；2025℃时为2%3%；低于20℃停止投喂。

实行"四定"原则：定时（上午9点、下午4点）、定位（固定食台）、定量、定质。

四、温控与越冬管理

1. 加温养殖

温室采用双层塑料膜保温，水温维持30±1℃，空气湿度≤70%。

阶梯式升温：每天升温12℃，避免应激反应。

2. 自然越冬

水位加深至1.5米以上，池底铺30cm厚细沙，北方地区可搭设防风棚。

越冬前投喂高脂饲料（添加3%5%植物油），增强抗寒能力。

五、疾病防控体系

1. 预防措施

每月全池泼洒生石灰（1520kg/亩）调节pH，每半月用二氧化氯（0.3ppm）消毒。

饲料中添加大蒜素（0.1%）或黄芪多糖（0.5%）增强免疫力。

2. 常见病治疗

腐皮病：碘制剂药浴（聚维酮碘1ppm，连续3天）。

白底板病：氟苯尼考（10mg/kg体重）拌料，连用5天。

腮腺炎：隔离病鳖，全池泼洒戊二醛（0.5ppm）。

六、关键生产指标

1. 饲料系数：1.51.8（配合饲料）

2. 成活率：温室养殖≥85%，外塘养殖≥70%

3. 生长周期：温室1218个月达500g/只，外塘需23年

七、成本与收益参考（以1亩温室为例）

| 项目 | 成本（元） | 备注 |

||||

| 基建 | 30,000 | 含温棚、池体改造 |

| 苗种 | 12,000 | 2000只×6元/只 |

| 饲料 | 45,000 | 1.5吨×3万元/吨 |

| 药品 | 5,000 | 消毒剂、益生菌等 |

| 水电 | 8,000 | 增氧、加温设备 |

| 总成本 | 100,000 | |

| 产出 | 150,000 | 1700只×500g×180元/kg |

| 利润 | 50,000 | |

八、风险控制

1. 市场风险：建议签订保底收购协议，关注深加工渠道（保健品、化妆品原料）

2. 技术风险：配备水质检测仪（溶氧、pH、氨氮等关键指标实时监控）

3. 政策风险：办理《水产养殖证》，确保排放达标，符合环保要求

进阶建议：

开展生态养殖：鳖鱼混养（搭配鲢鳙鱼，密度200尾/亩），提高综合效益

发展休闲渔业：开放垂钓、科普体验，提升附加值

品牌化经营：申请绿色认证，通过电商平台拓展销售渠道

新手入行前建议到大型养殖场跟班学习12个月，掌握实际操作技能后再规模投产。