养殖蚂蝗（水蛭）需要综合考虑环境、饲料、管理和市场等多方面因素。以下是详细的养殖指南：

一、养殖前准备

1. 品种选择

医用类：如日本医蛭（Hirudo nipponica）、宽体金线蛭（Whitmania pigra），主要用于提取水蛭素或中药材。

水产饵料类：如菲牛蛭，用于垂钓或水产养殖投喂。

2. 场地建设

池塘养殖：面积0.52亩，水深0.81.2米，池底铺腐殖土（1020cm），池边设斜坡供蚂蝗栖息。

水泥池/网箱养殖：适合小规模，需模拟自然环境，放置水草（如水葫芦）和遮蔽物。

防逃措施：池四周加装50cm高防逃网（60目以上）或光滑内壁（如玻璃、塑料膜）。

3. 水质要求

水源无污染，pH 6.57.5，溶氧量≥3mg/L，定期换水（每月12次，换水量30%）。

二、种苗投放

1. 种苗来源

选择体型饱满、活力强的个体，避免自繁导致的退化。

放养前用3%盐水浸泡10分钟消毒。

2. 放养密度

幼蛭（0.5g/条）：300500条/㎡

成蛭（5g以上）：50100条/㎡

（具体密度根据品种调整）

三、饲养管理

1. 饲料投喂

活体饲料：每周投喂1次螺类（如田螺、福寿螺，用量为蚂蝗重量的23倍）或蚯蚓。

动物血液：将猪、牛血凝固后悬挂于水面，供蚂蝗吸食，残饵需及时清理以防腐败。

人工饲料：可补充鱼粉、豆粕等蛋白质饲料，制成软块投喂。

2. 温度控制

适宜温度2030℃，低于10℃进入冬眠，高温期需遮阴或加深水位。

3. 日常管理

每日巡查，观察摄食和活动情况。

定期检测水质，氨氮含量＜0.02mg/L，亚硝酸盐＜0.1mg/L。

暴雨天注意防逃，及时修复破损防逃设施。

四、繁殖技术

1. 产卵条件

性成熟期12年，每年59月产卵，每茧孵化1525条幼蛭。

产卵区需铺设湿度30%40%的松软沙土（厚度1015cm）。

2. 孵化管理

卵茧保持湿润，温度2528℃时约20天孵化。

幼蛭初期喂食熟蛋黄浆或轮虫，10天后过渡到正常饲料。

五、疾病防治

1. 常见病害

细菌感染：体表出现红斑、溃烂，可用0.5ppm聚维酮碘全池泼洒。

寄生虫：纤毛虫感染时，用3%盐水浸泡病蛭5分钟。

应激反应：换水时温差不超过2℃，避免强光直射。

2. 天敌防控

鸟类：覆盖防鸟网。

鼠类、青蛙：设置电猫、围栏捕杀。

六、采收与加工

1. 采收时机

养殖810个月，个体达1520g（宽体金线蛭）即可采收。

秋季或春季采捕，避免繁殖期。

2. 加工方法

生晒法：用细铁丝穿成串，晒至全干。

烫制法：沸水烫死后，70℃烘箱烘干，或用滑石粉炒至膨胀。

七、风险与市场

1. 注意事项

合法手续：办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》。

技术门槛：建议先参加培训或与养殖场合作。

市场风险：目前干品价格约10001500元/公斤，但需提前签订收购协议。

2. 销售渠道

药材市场、制药厂、垂钓用品店或出口贸易。

八、推荐学习资源

1. 书籍：《水蛭养殖实用技术》《药用动物养殖学》

2. 行业标准：参考《中药材生产质量管理规范（GAP）》

通过科学管理和持续学习，蚂蝗养殖可实现较高经济效益。建议初期小规模试养，逐步积累经验。